STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PELANGGAN PADA USAHA PENGIGILINGAN BIJI KOPI NON LOKAL (Sudi Kasus Pada Usaha Penggilingan Biji Kopi Bapak Zubair Ali Di Pasar Baru Kecamatan Langowan Timur)

SILOM, CICILIA EUKARISTI and MANUHUTU, ELIA ALBERTH and Polan, Thresia Sampe (2025) STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PELANGGAN PADA USAHA PENGIGILINGAN BIJI KOPI NON LOKAL (Sudi Kasus Pada Usaha Penggilingan Biji Kopi Bapak Zubair Ali Di Pasar Baru Kecamatan Langowan Timur). Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK DE LA SALLE MANADO.

	PDF COVER-DAFTAR_ISI_CiciliaSilom.pdf Download (208kB)
	PDF ABSTRAK_CiciliaSilom.pdf Download (111kB)
	PDF BAB_I-LAMPIRAN_CiciliaSilom.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Official URL: https://repo.unikadelasalle.ac.id/

Abstract

Usaha penggilingan biji kopi non lokal milik Bapak Zubair Ali di Pasar Baru, Kecamatan Langowan Timur, menghadapi tantangan dalam mempertahankan dan meningkatkan jumlah pelanggan tetap di tengah persaingan pasar yang ketat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyusun strategi pemasaran yang efektif guna meningkatkan jumlah pelanggan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan analisis SWOT. Data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dokumentasi, dan penyebaran kuesioner kepada pemilik usaha serta pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha berada pada Kuadran III dalam diagram SWOT, yang berarti memiliki kelemahan internal tetapi peluang eksternal yang besar. Strategi yang disarankan adalah strategi WO (Weakness-Opportunity), dengan fokus pada perbaikan kelemahan seperti kurangnya promosi, layanan antar, dan ketidakstabilan bahan baku, sambil memanfaatkan peluang seperti tren konsumsi kopi giling dan teknologi pemasaran digital. Dengan penerapan strategi ini, diharapkan usaha dapat meningkatkan daya saing dan menarik lebih banyak pelanggan.

Kata kunci: strategi pemasaran, SWOT, kopi robusta, pelanggan, penggilingan kopi.

Item Type:

Thesis (Skripsi)

Creators: