PENGARUH HARGA TERHADAP PERMINTAAN BAWANG MERAH DI PASAR TRADISIONAL BERSEHATI KOTA MANADO

SILAY, ANASTASIA and Mandey, Lucia C. and Kelana, Gracia (2014) PENGARUH HARGA TERHADAP PERMINTAAN BAWANG MERAH DI PASAR TRADISIONAL BERSEHATI KOTA MANADO. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK DE LA SALLE.

	PDF COVER-DAFTAR_ISI_AnastasiaSilay.pdf Download (661kB)
	PDF BAB_ISI_AnastasiaSilay.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Official URL: http://digilib.unikadelasalle.ac.id/

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh harga terhadap permintaan bawang merah dan mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan besarnya pengaruh harga terhadap permintaan bawang merah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh melalui wawancara mendalam dan pengisian kuisoner kepada pedagang bawang merah. Adapun data sekunder
diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Manado, Dinas Perdagangan Kota Manado, PD. Pasar Induk Kota Manado dan website. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linier sederhana.
Berdasarkan hasil penelitian, fungsi permintaan Y = 9,220 – 6,434X. Artinya, setiap kenaikan harga bawang merah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado sebesar Rp 1.000, maka jumlah permintaan bawang merah turun sebesar 6,434 kg.
Adapun hasil analisis regresi adalah -6,434 < 0,05, artinya harga bawang merah berpengaruh secara signifikan terhadap permintaan bawang merah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado. Beberapa faktor yang menyebabkan besarnya
pengaruh harga terhadap permintaan bawang merah di Pasar Tradisional BersehatiKota Manado adalah harga bawang merah, harga barang lain yang terkait bawang merah, seperti bawang putih, tomat dan cabai, pendapatan konsumen, jangka waktu perputaran modal, selera dan kebiasaan mengkonsumsi bawang merah, kualitas komoditas bawang merah, jumlah anggota keluarga, jumlah penduduk, perkiraan harga bawang merah akan naik, dan peraturan pemerintah dalam menstabilkan harga. Harga bawang merah berpengaruh terhadap permintaan bawang merah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado, sebab apabila harga
bawang merah naik, maka jumlah permintaan bawang merah turun. Harga barang lain yang terkait dengan bawang merah, seperti bawang putih, tomat, dan cabai, ketika harga rempah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado mengalami kenaikan, maka harga bawang merah juga ikut naik. Faktor lain yang dapat mempengaruhi besarnya permintaan bawang merah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado, yaitu pendapatan konsumen, semakin besar pendapatan konsumen, maka permintaan bawang merah meningkat, sebab kecenderungan konsumenuntuk membelanjakan uangnya terhadap bawang merah semakin besar. Jangka waktu perputaran modal dalam penjualan bawang merah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado tergantung dari lamanya waktu bawang merah tiba di lokasi pasar, sebab semakin cepat bawang merah terjual maka perputaran modalnya semakin cepat pula. Selera dan kebiasaan mengkonsumsi bawang merah menyebabkan besarnya pengaruh harga terhadap permintaan bawang merah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado, karena kebiasaan
mengkonsumsi bawang merah menyebabkan konsumen terus membeli dan memakai bawang merah untuk bumbu masakannya. Kualitas bawang merah dapat mempengaruhi harga bawang merah dan permintaan bawang merah, sebab semakin baik kualitas dari bawang merah, maka permintaan bawang merah yang kualitasnya baik meningkat pula. Jumlah anggota keluarga yang besar menyebabkan jumlah penduduk bertambah, dengan bertambahnya jumlah penduduk menyebabkan permintaan bawang merah yang dikonsumsi semakin besar. Faktor lain yang dapat menyebabkan besarnya pengaruh harga terhadap permintaan bawang merah di Pasar Tradisional Bersehati Kota Manado adalah perkiraan harga bawang merah naik, apabila harga bawang merah akan naik, maka
konsumen cenderung untuk membeli bawang merah lebih banyak untuk mengantisipasi kenaikan harga bawang merah. Peraturan pemerintah dalam menstabilkan harga bawang merah dengan mengimpor bawang merah untuk memenuhi kebutuhan konsumen bawang merah.

Kata Kunci: Harga bawang merah, permintaan bawang merah.

Item Type:

Thesis (Skripsi)

Creators: