ANALISIS PENERAPAN SISTEM PERTANIAN ORGANIK DENGAN SNI 6729 : 2016 DI KELOMPOK TANI A’MAKALENDONG KELURAHAN RURUKAN I KECAMATAN TOMOHON TIMUR KOTA TOMOHON

WONGKAR, GLEYDIS EKLESIA and Lengkong, Meilany Rosita and Paendong, Stella M. P. (2023) ANALISIS PENERAPAN SISTEM PERTANIAN ORGANIK DENGAN SNI 6729 : 2016 DI KELOMPOK TANI A’MAKALENDONG KELURAHAN RURUKAN I KECAMATAN TOMOHON TIMUR KOTA TOMOHON. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK DE LA SALLE MANADO.

	PDF COVER-LEMBAR_PENGESAHAN_GleydisWongkar.pdf Download (226kB)
	PDF ABSTRAK_GleydisWongkar.pdf Download (207kB)
	PDF KATA_PENGANTAR-DAFTAR_ISI_GleydisWongkar.pdf Download (349kB)
	PDF BAB_I_GleydisWongkar.pdf Download (154kB)
	Archive BAB_II-LAMPIRAN_GleydisWongkar.pdf Restricted to Repository staff only Download (9MB)

Official URL: https://digilib.unikadelasalle.ac.id/

Abstract

Pertanian organik didefinisikan sebagai sistem budidaya pertanian yang mengandalkan bahan-bahan alami tanpa menggunakan bahan kimia sintetis. Perkembangan pertanian organik di Indonesia dimulai pada awal 1980-an yang ditandai dengan bertambahnya luas lahan pertanian organik, dan jumlah produsen organik Indonesia dari tahun ke tahun. SNI 6729:2016 yang diterbitkan oleh Badan Standarisasi Nasional (BSN) menjadi landasan hukum pertanian organik yang ada di Indonesia.
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk: (1) Mengukur kesesuaian penerapan sistem pertanian organik dengan SNI 6729:2016 di Kelompok Tani A’Makalendong; dan (2) Menganalisis kendala dalam melaksanakan praktek pertanian organik di Kelompok Tani A’Makalendong. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dimana, data ini memuat informasi lewat pendapat, opini ataupun tingkat kepuasan. Data kualitatif dalam penelitian ini merupakan data yang didapatkan dari wawancara dan pengamatan langsung. Metode analisis yang digunakan adalah metode gap analysis dan metode diagram tulang ikan (fishbone)
Hasil analisis kesesuaian klausul persyaratan sistem pertanian organik memperoleh persentase sebesar 66%, klausul penanganan, pengangkutan, penyimpanan, pengolahan, dan pengemasan 70%, klausul ketelusuran dan dokumentasi rekaman 100%. Hasil rata-rata perolehan masih sebesar 78,6%. Nilai ini menunjukkan bahwa beberapa prosedur kerja belum dijalankan, namun persyaratan lain dijalankan dengan baik. Hasil analisis menggunakan metode fish bone menunjukan bahwa kendala yang dihadapi oleh kelompok tani A’Makalendong disebabkan 4 faktor utama yaitu manusia (man), cara budidaya, bahan baku (materials), dan lingkungan (environment).

Kata Kunci: Pertanian Organik, SNI 6729:2016, Kelompok Tani

Item Type:

Thesis (Skripsi)

Creators: