“PERANCANGAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI TAHU MENGGUNAKAN METODE AGREGAT PLANNING” (Studi Kasus : Pabrik Tahu Bu Siti)

Motodi, William Chenwik and Rachmadi, Ronald Albert and Tumewu, Tryadi Wilhelmus (2022) “PERANCANGAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI TAHU MENGGUNAKAN METODE AGREGAT PLANNING” (Studi Kasus : Pabrik Tahu Bu Siti). Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK DE LA SALLE MANADO.

	PDF COVER-DAFTAR_ISI_WilliamMotodi.pdf Download (376kB)
	PDF BAB_ISI-LAMPIRAN_WilliamMotodi.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Official URL: https://digilib.unikadelasalle.ac.id/

Abstract

Perencanaan agregat ditujukan untuk mengestimasi kebutuhan sumber daya perusahaan, serta memperkirakan biaya-biaya yang akan dikeluarkan guna mengoptimalkan penggunaan sumber daya perusahaan, seperti tingkat produksi, tingkat tenaga kerja, dan tingkat persediaan, serta beberapa variabel lain yang dapat dikendalikan. Penelitian ini dilakukan di pabrik tahu bu Situ, yang berlokasi di Bandung. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan menjabarkan situasi proses produksi perusahaan. Data permintaan terdahulu yang didapat dari perusahaan diolah sebagai dasar peramalan menggunakan metode exponential smoothing. Hasil peramalan permintaan tersebut dijadikan dasar dalam menganalisa dan menyusun tiga perencanaan agregat yang dua diantaranya dijadikan usulan bagi perusahaan. Usulan strategi perencanaan agregat dari hasil pengolahan data produksi Tahu adalah strategi perencanaan agregat dengan metode level strategy dan chase strategy.

Kata kunci: Perancangan agregat, Perancangan produksi, Peramalan permintaan

Item Type:

Thesis (Skripsi)

Creators: