EFEKTIFITAS MENGKONSUMSI JERUK NIPIS TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTROL DALAM TUBUH PADA MASYARAKAT KELURAHAN BUYUNGON KECAMATAN AMURANG KABUPATEN MINAHASA SELATAN

TANGKUMAN, KOREMA Y. and Silva, M. Consolatrix da and Ratuliu, Gladis (2016) EFEKTIFITAS MENGKONSUMSI JERUK NIPIS TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTROL DALAM TUBUH PADA MASYARAKAT KELURAHAN BUYUNGON KECAMATAN AMURANG KABUPATEN MINAHASA SELATAN. Skripsi thesis, UNIVERSITAS KATOLIK DE LA SALLE.

Text
perpusdlsu.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)

Official URL: http://digilib.unikadelasalle.ac.id/

Abstract

Kolestrol adalah salah satu komponen lemak dalam tubuh, wujudnya berupa zar berwarna putih kekuningan, jika kadar kolestrol dalam tubuh > 200 mg/dL bisa menyebabkan terjadinya Hiperkolestrolemia. Hiperkolestrolemia merupakan faktor utama penyakit kardiovaskuler dan stroke. Penurunan kolestrol total merupakan salah satu strategi dalam terapi penyakit kardiovaskuler dan stroke. Buah jeruk nipis mengandung zat yang berfungsi menurunkan kolestrol total. Penelitian ini bertujuan untuk melihat apakah mengkonsumsi jeruk nipis efektif terhadap penurunan kadar kolestrol dalam tubuh. Penelitian ini merupakan penelitian semu (quasi eksperiment) dengan rancangan penelitian one group design pre-post test. Sampel yang diambil berdasarkan rumus eksperiment oleh Fedderer yaitu terdiri dari 15 responden yang memiliki kadar kolestrol > 200 mg/dL. Intervensi dilakukan selama 14 hari dengan diberikan jus jeruk nipis 150 ml kepada 15 responden yang akan dikonsumsi setiap pagi selama 14 hari. Kadar kolestrol total dianalisis dengan menggunakan alat portable pengukur kadar kolestrol Auto Check dan Chip Kolestrol. Data penelitian dianalisis dengan menggunakan Uji Paired t-test. Hasil yang dianalisis menggunakan Uji Paired t-test memperoleh rerata kadar kolestrol saat pre test hari 1 : 220 mg/dL dan post test hari ke 14: 180 mg/dL. Dengan memperoleh hasil penelitian mean = 44,733, nilai t = 6,786 dan nilai signifikan p = 0,000 (p < 0,05), sehingga Ho di tolak dan Ha diterima. Hasil penelitian menunjukkan mengkonsumsi jeruk nipis efektif menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh pada Masyarakat Kelurahan Buyungon Kecamatan Amurang Kabupaten Minahasa Selatan. Hasil penelitian ini diharapkan bisa menjadi salah satu pengobatan non farmakologis yang dapat menurunkan kadar kolestrol tinggi dalam tubuh.

Kata Kunci : Jeruk Nipis, Kolestrol Tinggi, Penurunan Kadar Kolestrol

Item Type:

Thesis (Skripsi)

Creators: